| ◆◇当店の商品へのこだわり◇◆ |
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当店の海藻はすべて北三陸産の本物です。その辺のスーパーで見かける「わかめ」は塩を大量にまぶし、お湯でしっかりと脱塩しないと食べれません。
それゆえ、「わかめ」そのものがもつ独特の風味はお湯による脱塩で消えうせ、歯ごたえがなく、風味もないわかめになってしまいます。
しかし、当店の「わかめ」は保存性を持たせるため塩をまぶしていますが、水で洗うだけで塩抜きが可能です。
水だけによる塩抜きの為、「わかめ」が持っている独特の食感・風味がそのまま味わえます。
シャキシャキとした食感のある「わかめ」を是非一度ご食味下さい。
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当店のわかめは水で洗うだけでそのまますぐに食べられます
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| 湯通し塩蔵わかめはすでに一度湯通ししてあるので、よく煮込む必要はありません |
| 食べる前に水洗い |
塩抜きの為にさっと水洗いします。 |
| 少しの水で十分 |
湯通し塩蔵わかめは、つけものや塩蔵コンブなどと違い、さっと洗うだけで十分な脱塩が可能な性質をもっているのです。 |
| 色よくおいしく食べる |
あとは食べよい長さに切って水を切り準備完了。酢の物、和え物、マヨネーズ、しょうゆなどの好みの調味で召し上がれます。
みそ汁、スープ等の具に用いる場合、あまり煮込む必要はなく煮立ち程度で十分です。また、わかめをあらかじめ器に入れておいて熱い汁をそそいでも、おいしく、色よく食べられます。 |
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| ◆◇店長のあいさつ◇◆ |
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当店は日本わかめ協会
加盟店です |
当店は、北三陸産の海藻（わかめ・こんぶ・珍味）の取り扱いを始め５０年以上の実績があり、価格・鮮度・品質に絶対の自信を持っております。本店のある、岩手県「種市町」はもちろん青森県「八戸市」にも支店を出し、みなさまにご満足いただけ、愛される商店を目指してきました。
今回このような、インターネットによる販売を志したのも、みなさんに三陸産のおいしい「わかめ」を広く知っていただきたかったからです。
当店が取り扱っている「わかめ」を是非一度食べてみてください。みなさんが感じている「わかめ」とは一味も二味も違います。一度食べたらこの味が忘れられなくなると思います。
当店の品には自信があります。 |
